商用廚房設(shè)備恒聯(lián)二層四盤電烤箱性能及特點(diǎn)：

　　雙層四盤電烤箱是專業(yè)的電烘爐，用于面包、糕點(diǎn)、西餅的烘焙制作、它完全選有優(yōu)質(zhì)拉砂不銹鋼板制作柜體，采用優(yōu)質(zhì)遠(yuǎn)紅外線金屬輻射管為發(fā)熱元件、以熱輻射作用透入物體內(nèi)部，加熱速度快，被烤物品受熱均勻，色味兼優(yōu)，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。，底火，面火控制溫度可在30-300℃范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)，并能自動(dòng)恒溫，本產(chǎn)品設(shè)有定時(shí)，自動(dòng)控溫，手動(dòng)控溫等多種功能可供選擇，操作方便，性能可靠。烤爐采用分層各自單獨(dú)控制結(jié)構(gòu)，每一層的底火及面火均可以控制，因而烘烤質(zhì)量特別理想。帶有過熱保護(hù)裝置，在超溫時(shí)能全較斷開電源，安全可靠，托架、底板雙重結(jié)構(gòu)使用范圍大大增加，拉簧式半自動(dòng)爐門，開啟靈活、封閉嚴(yán)密、經(jīng)久耐用。采用壓力式溫控器能在特低的電壓下工作，不受電壓的波動(dòng)而影響電氣性能。是賓館、酒樓、糕點(diǎn)廠、面包房、中小型糕廠（店）及工礦企業(yè)部門，學(xué)校等單位食堂等必選的理想設(shè)備。

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